The Basic Principles Of Gestión de restaurantes
The Basic Principles Of Gestión de restaurantes
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Incluso puede configurar notificaciones de bajo inventario para saber cuándo es el momento de reordenar para asegurarse de que no se quede corto.
Sentirse protegido es sentirse seguro. En Solvermedia pensamos que quedarse sin la información de tu negocio es algo que no puede ocurrir. Has tus copias de seguridad habitualmente.
Cómo gestionar el inventario de tu restaurante: Ten siempre claro lo que tienes en inventory para evitar pérdidas y aprovechar al máximo tus recursos.
Capacitar al own de manera frequent para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Las estrategias de advertising and marketing para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de advertising incluirá:
Cómo elaborar un checklist de limpieza de cocina: Aprende a hacer un checklist para que tu cocina se mantenga siempre limpia y ordenada.
Este módulo se centra en proporcionar a los estudiantes una comprensión profunda de cómo llevar a cabo eficazmente las operaciones diarias de un restaurante, teniendo en cuenta su modelo de negocio.
A continuación se presentan algunas pautas que le ayudarán a determinar el espacio perfect para sentarse y la altura de la mesa que debe considerar:
Esto lo ayuda a realizar un seguimiento de los costos de los alimentos por comida y garantiza que tanto sus pedidos de ingredientes frescos como de productos secos sean oportunos y precisos.
Licencias: los permisos de manipulación de alimentos, licencias de licor, permisos de construcción y permisos relacionados deben mantenerse actualizados; los costos de la licencia son mucho más bajos que pagar una multa o ser cerrado por no tener el permiso adecuado
Que ce soit dès l’ouverture de l’établissement ou tout au lengthy de son existence, il importe de suivre certaines pratiques et d’éviter autant que achievable les erreurs pour faire évoluer son restaurant.
No juegues a los favoritos: sé justo con tu private y difunde los turnos entre mejores noches como los viernes y sábados por la noche y los horarios más lentos del mediodía cuando las propinas no son tan abundantes
Programas de fidelización: los programas de fidelización basados en puntos y descuentos incentivan a los clientes a regresar con frecuencia y son herramientas de marketing and advertising y gestión de restaurantes altamente eficaces. Algunos operan de forma independiente, mientras que otros se integran con varios sistemas POS.
Veamos cómo funciona esto usando el inventario y los números de Qamarero ventas de una hamburguesería que vende una variedad de canastas de hamburguesas: